Печорин

Несколько лет назад поиски настоящего вкусного хлеба в Москве привели бас-гитариста группы «Несчастный случай» Романа Мамаева к открытию собственной пекарни «Печорин».

Сегодня бренд «Печорин» – это больше, чем просто ремесленное производство хлеба. Это целая философия. И формирует ее команда увлеченных профессионалов своего дела во главе с одним из самых известных российских пекарей – Оксаной Кузнецовой. Параллельно основной работе в пекарне она ведет курсы ремесленного хлебопечения, организации и управления пекарским производством, а также популярный блог о ремесленном хлебопечении в Instagram.
Каждый день в цехе пекарни под ее чутким контролем производится до 1500 кг хлеба. Каждый день этот хлеб уезжает в топовые рестораны Москвы и на собственные точки «Печорин». В хлебе «Печорин» используется только натуральное сырье: мука разных видов и сортов, вода, оливковое масло, соль, орехи, травы, семена, томаты.

В «Печорин» на «Петровском» всегда можно купить разнообразный только что испеченный хлеб, выпечку и десерты.

Также рекомендуем посетить

Тандыр
Как известно, от используемой муки также зависит многое, поэтому наш выбор пал на «СуперМуку», так как она является не только гарантией заведомого качества, но и идеально подходит для национальной выпечки.
Птица №3
В лавке Птица №3 на «Петровском» можно найти фермерскую курочку и цыплят, выращенных на натуральных кормах, утку, гусей, цесарку и перепелок. Кроме того, в ассортименте всегда представлено свежее яйцо птицы.
Молочная лавка №1
Натуральный творог, йогурты, сметана — откройте для себя вкус натуральной кисломолочной продукции от лучших российских фермерских хозяйств, вкус, который вы полюбите с первой ложки и уже не забудете никогда.

Новости
Петровского базара

Бистро
03.01.2020
Принцип Bistro — «В хорошей кухне главное – первоклассный продукт». Мы воссоздали на территории базара настоящее французское бистро, подразумевающее стопроцентный контакт с поваром, и поставили перед собой задачу при неизменном ресторанном качестве блюд и красивой подаче сохранить простоту рецептов и раскрыть вкус фермерских продуктов.
Доставка продуктов и готовых блюд с Фермерского Базара «Петровский»!
05.04.2020
Друзья, ваше здоровье и безопасность всегда были и остаются нашим приоритетом. Поэтому теперь мы...
Японский суши-бар на Петровском!
02.07.2020
Японский суши-бар на Петровском! Ценителей японской гастрономии приятно удивит небольшой суши-бар, расположенный в правой…

Контакты

Новорижское шоссе, 26
9 км от МКАД, 143421.

Режим работы:

с 9:00 до 21:00

Телефон администрации

+7 (499) 346-47-49

Доставка продуктов

+7 (916) 094-94-94

Суши

+7 (929) 658-03-53

Бистро

+7 (929) 660-12-90